Vino Taruguín

VIVERO DE SAN ESTEBAN

Vivero de empresas: Vivero de empresas
Vino Taruguín
"Empezamos a recuperar nuestro viñedo en el año 2010"
Elaboración de vino desde 2011, bodega adscrita a la Denominación de Origen Ribera del Duero en 2018.

En la zona más oriental de la Ribera del Duero (Soria), a una gran altitud nos encontramos viejos majuelos (pequeñas plantaciones de viñedo) donde subsisten esforzadamente sus inquebrantables plantas. La climatología viene marcada por un clima continental extremo, con muy pocas lluvias, un largo y gélido invierno, y un verano corto y extremo también.

Estas condiciones derivan en que las plantas requieran de un largo periodo de maduración al final del cual se ven sometidas a una gran diferencia térmica noche-día, que ayuda a mantener una atractiva intensidad aromática en los vinos, y los dota de taninos bien maduros. Así mismo, este clima favorece la implementación de una agricultura sostenible con el medioambiente.